我喜欢自制意式薄饼。什么’我们不喜欢美味的橄榄油面包，它的底部酥脆，中间柔软而通风，上面放着甜美的芳香番茄和帕尔玛干酪。我认为像这样的面包应该庆祝’重新包装，充满风味，鲜艳的色彩，制作超级简单，味道惊人！这种意式薄饼的食谱是夏天的味道，但是当寒冷的天气到来时，也可以用一大碗自制蔬菜通心粉汤来享用。每一种风味都是相辅相成的，香甜的西红柿加上果香的帕尔玛干酪和美味的香草，真正营造出地道的意大利风味。
这个食谱的灵感来自我今年夏天在托斯卡纳的时间。我们从我们附近的当地食堂尝试了这种面包’re staying. We’d刚下飞机，那天早上很早就醒了（早上2点，不吃早餐！）。因此，至少在午餐时间我至少感到非常疯狂！但是这种意式薄饼立刻引起了我的注意。我们在午餐的大部分时间里都继续购买它，那真是太好了。因此，我知道回到厨房后就需要重新创建它！
我厨房里的这种focaccia具有完全相同的特征。令人难以置信的柔软通风，带有芳香的橄榄油带来的微妙松脆感。薄薄一层帕马森奶酪-雷加诺奶酪，再上一层最甜的西红柿，然后撒上大量香草。
配料：
500克（3杯和1/2杯+ 1大汤匙）强力白面包粉
7克（1包）速干酵母
2茶匙盐
1茶匙糖
50毫升（3汤匙）特级初榨橄榄油，再加上细雨
300毫升（1/2品脱）温水–确保没有沸腾
浇头：
25克帕玛森碎（或其他素食替代品）
200g樱桃西红柿，切成两半
粗盐，用于洒
1-2茶匙牛至干
一些小百里香和迷迭香
方法：
- 在一个大的搅拌碗中加入面粉。将酵母添加到一侧，将盐添加到另一侧。加入糖，然后混合混合。
- 将水和油混合在一起，然后加入面粉。用木勺混合在一起，直到面团变软变粘为止。然后将面粉轻轻地撒在工作表面上，然后用手揉面团，直到光滑和有弹性10分钟。您也可以在装有面团钩附件的电动搅拌机中将面团揉5分钟。
- 揉成一团后，轻轻在碗上上油，然后加入面团。遮盖并放置在温暖的地方，直到大小翻倍–这大约需要一个小时。
- 当尺寸加倍时，请用橄榄油（1-2汤匙）在烤锡（约22cm x 32cm）上轻轻润滑。加入面团并压入锡罐中，直至均匀–它不需要看起来完美！盖好托盘，然后再放在温暖的地方，直到尺寸翻倍。 （约45-60分钟）
- 将烤箱预热至200°C / 180°C风扇/ 400°F /加气标记6.在意式薄饼上撒上磨碎的帕尔玛干酪，然后将西红柿倒入面团中。撒上牛至和海盐。烘烤20-25分钟，然后撒在百里香叶和迷迭香上。继续烘烤意式薄饼5到10分钟，直到完成’上升良好，颜色浅。面包听起来空洞后，请从锡罐中取出并在金属丝架上冷却。切成正方形并享用！
请享用！
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miam miam ..
看起来好极了！ X
哦，好极了！我爱面包，但从未成功。也许是这个周末的项目ðŸ™，
Focaccia可能是我最大的面包缺点。我永远都忍不住要吃一块大面包！喜欢这个版本，上面放着西红柿。所以夏天完美！
杰西卡（Jessica）看上去很棒！我也喜欢面包，一定会尝试这种面包！ ðŸ™，
一杯酒和几个好朋友，这有多好？这么好！很棒的食谱，它的确看起来容易上瘾！
Foccacia是我的最爱之一！这对任何面食都很好！
是的，更多的意大利食谱！爱意式薄饼…还有这些惊人的西红柿！在标准商店中找到它们容易吗？
我爱爱意式薄饼– it’这是我最喜欢做的事情之一。加上西红柿很棒，它’完美的夏日食谱！
Foccacia听起来很让人难以置信，但是您看起来却很简单！看起来很美味我喜欢任何涂有橄榄油的面包ðŸ™，
杰西卡，这面包看起来棒极了！实际上，我刚刚制作了巴马干酪薄脆饼干面包，下周将在我的博客中发布。但是你看起来很漂亮！我喜欢上面的西红柿！
哇！您的意式薄饼看起来很棒，杰西。感谢分享。
看起来好吃的Yummo–喜欢简单。
您用脆皮的边缘和柔软的充气填充物很好地描述了我的完美意大利面。西红柿也很好地从顶部偷看。 ðŸ™，
我爱面包。&尼斯和柔软的中心。。我爱你在上面加上西红柿和帕尔玛干酪。看起来很完美！ ðŸ™，
杰西，这个意式薄饼看起来很棒。开始秋季烘烤季节的好方法。 ðŸ™，
当然看起来不错。在豚鼠上尝试…我是说今晚有客人
嗨，约翰–希望您喜欢意式薄饼！ ðŸ™，
杰西卡，这看起来真神奇！我最近一直在努力减少面筋的含量，但是我不得不承认，focaccia是我仍然会做的缺点之一。我爱你所有西红柿和香草的版本。 ðŸ™，
太好了！一世’从来没有做过面包，我想尝试一下ðŸ™，
I’我很as愧地承认我’我从来没有在家做过面包！它’一直在我的必试清单上，但是我从来没有绕过它！看起来很好！
如果这是您在托斯卡纳吃的那种食物，我需要尽快去那里！
我不应该’我刚醒来还没读过这篇’我现在饿了。看起来好吃的杰西！
杰西，这真是太棒了！一世’我是个意式薄饼迷，我可以’等着做这个！你的结果真漂亮！一世’我喜欢甜西红柿和帕尔玛干酪的组合！我可以想象在饿了这么长时间后咬进那只面包的过程中，您一定会感到非常高兴！！！！
看起来很好，我爱您度假时的照片！！
哦，杰西卡，看起来确实很完美！我喜欢柔软的薄面包薄饼，外面有点脆。我几乎可以尝到您描述的那些西红柿的味道…嗯！我本周每天也要吃午餐！！
哇
令人垂涎的面包
我几乎闻到了美妙的香气，我’d绝对是一大片。 ðŸ™，
我正在将您的食谱添加到我的“make focaccia”桩。自从我参加Zingerman的focaccia / ciabatta课以来，我就一直在收集食谱’不久前的面包店。这看起来绝对好吃。 ðŸ™，
看起来很好，我绝对需要其中一些！
这个意式薄饼看起来比当地面包店好！生命中需要这个，嗯！
哇看起来很棒，爱面包很好，这个食谱听起来很棒…
真是令人垂涎！每张照片都是精美的艺术品！很棒的帖子–一定要钉住！ ðŸ〜€〜雪莱
看起来真好吃！我曾经在威尼斯有过类似的经历，这实际上是我最美好的事情之一’ve ever eaten 🙂
杰西，每次见到您发布内容时，我都想跑到厨房去做！看起来真好！
我认为我随时都可以吃这种面包，非常适合早餐，非常适合带沙拉的午餐，适合野餐，非常适合在花园里享用夏季晚餐！杰西，你的意式薄饼真是个很棒的ðŸ™，
华丽的面包面包！我爱西红柿和parm！固定！
我爱自制面包，您的食谱真漂亮！
如此可爱，轻巧，如此简洁的食谱x
百胜，我突然想吃点面包！看起来真好吃！
天哪，这看起来真不可思议！我爱你用新鲜的时令食材–I’我肯定它尝起来很棒。
我想要，我想要，本周末如此。百胜
现在，我要为此添加书签，因为我的西红柿将完全发挥作用。
哦，这是神话般的杰西！喜欢顶上的西红柿ðŸ™，
嗯，自制的意式薄饼是最好的！我想穿过屏幕进入您的屏幕！它’s beautiful!
太棒了!!!
看起来好神奇！新鲜的面包绝对值得付出额外的努力。
这个好吃！我将为我的合作伙伴准备这个晚上。非常感谢
用您的食谱加一点大蒜制成。优秀的。在聚会上担任过。它消失了。现在为我的邻居制作另一个。我该如何形容。非常‘moreish’。简而言之。“让你想吃更多。 ”
非常感谢。 xx
嗨，约翰–感谢您在我的博客上停留！一世’我很高兴意式薄饼很受好评，您非常喜欢。 ðŸ™，