特里’巧克力橙芝士蛋糕

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特里’的巧克力橙芝士蛋糕。令人印象深刻且美味的未烘烤甜点。 

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圣诞节快到了– in a month’现在是时候，离大日子只有几天了！有几个原因，圣诞节是一年中我最喜欢的时间。我喜欢摆放装饰品，听节日音乐，烘烤和烹饪许多美味的食物，但我大部分时间都喜欢上大学休息并见到我的家人和朋友。

所以我在较早的帖子中告诉你’d已经在计划我的所有季节性食谱。今年’我的第一个节日食谱’m sharing this amazing 特里’的巧克力橙芝士蛋糕。您在那里的所有巧克力橙爱好者都需要尝试一下这款芝士蛋糕！

它不会’t be 圣诞 without 特里’的巧克力橙。它’是我和我妹妹之一’我最喜欢的巧克力，我只是喜欢将浓郁的巧克力与芳香的橙子混合在一起。这些证明了我对巧克力橙的痴迷 纸杯蛋糕 and these 饼干.

这个芝士蛋糕是根据我的流行 费雷罗·罗彻（Ferrero Rocher）芝士蛋糕。基料由粉碎的巧克力橙消化饼干组成，只需将其与融化的黄油混合在一起，然后压制成芝士蛋糕罐头，直至压实即可。乳酪蛋糕馅料的填充方法与我所有未烘烤乳酪蛋糕所用的方法相同。用少许糖粉和香草将软化的奶油干酪打成光滑，然后将其融化成融化的巧克力橙。我在这个芝士蛋糕中使用了两个完整的巧克力橙，所以保证了它的味道很美！然后，最后一步是将一些薄薄搅打过的奶油折叠起来，然后将混合物铺在准备好的饼干基料上。我告诉过你这真是容易！

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对于装饰，我喜欢保持简单，没有太多细节。我姐姐给我的主意是在芝士蛋糕中央散开巧克力橙片。因此，我们进行了简单的设计，最后加入了管道打好的奶油。这个芝士蛋糕是一个很棒的甜点’做一个绝对的轻而易举的吃！

（供应10-12）

配料：

饼干基地：

300克巧克力或纯消化饼干（或全麦饼干）

140克黄油（腌制或未腌制），略微融化并冷却

芝士蛋糕馅：

500克全脂奶油干酪或马斯卡彭，在室温下软化

2 x 157克特里’s巧克力橙（或其他橙味巧克力）

300ml双重奶油（重奶油），冷藏

85克糖粉，过筛

1茶匙香草精

装饰：

特里’巧克力橙段–我也磨碎一些来装饰

鲜奶油–大约150ml双重或淡奶油

方法：

  1. 准备基础： 将黄油在一个小锅中融化。在食品加工机中将饼干炸成细碎。加入融化的黄油并混合直至充分混合。将饼干屑倒入23厘米的弹簧状蛋糕罐中，然后向下压直至结实。用玻璃勺子的背面弄平，在填充时放在冰箱中冷却。
  2. 要填充芝士蛋糕： 每隔20秒将巧克力在贝恩玛丽或微波炉中融化。静置几分钟–在稍后添加剩余的芝士蛋糕配料之前，需要先将巧克力蒸馏器稍微加热，以免形成结块。在一个中等大小的搅拌碗中，将奶油干酪与糖粉和香草一起搅打直至变软。在另一个搅拌碗中搅拌奶油直至形成软峰。
  3. 将奶油折成奶油干酪混合物。最后，将融化的巧克力折叠。
  4. 将芝士蛋糕混合物勺在饼干底上，然后用抹刀或调色刀抹平。盖上盖子放置至少6个小时，或最好放置过夜。
  5. 准备上菜时，从罐子中取出芝士蛋糕并进行装饰。最好冷藏。芝士蛋糕可以提前制作，放在锡罐中，用保鲜膜覆盖最多3天。剩余的切片（如果有的话）可以存储在冰箱的密闭容器中。

芝士蛋糕爱好者’我要同意这个！在圣诞节那天，芝士蛋糕将成为餐桌上令人惊叹的焦点！

杰西

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147 thoughts on “特里’巧克力橙芝士蛋糕”

  1. 抱歉。但是，您融化了多少巧克力橘子并添加到馅料中？我想我只得到1个，另一个用于装饰。

    希望今天下午能和我儿子在一起。

    谢谢
    乔伊

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  3. 嗨，杰西，我住在德国，他们在那里’没有浓稠/双重奶油。我可以用什么替代？谢谢，Geni

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    • 嗨芭芭拉– I haven’从来没有尝试过冷冻芝士蛋糕，所以我不会’不能自信地说出是否可以这样做。我认为，如果您将乳酪蛋糕留在罐中，并用保鲜膜完全覆盖，则可以冷冻长达一个月。当你’重新考虑食用时，请先将芝士蛋糕在冰箱中融化过夜，然后再切片，需要在3天内食用。希望对您有所帮助，并且您喜欢这个食谱！

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  5. 嗨，杰西，
    我做了你的芝士蛋糕&我的家人喜欢它。尽管我似乎有一个小问题，但我完全按照您的食谱写信，但没有’似乎无法获得您所拥有的颜色。我的脸比巧克力色的白。
    我做错了什么 ？时髦也许太酷或太混了？混合似乎杂乱无章。
    谢谢
    劳拉

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    • 嗨，劳拉，谢谢您停下我的博客！一世’我非常高兴您和您的家人喜欢这个芝士蛋糕，’真是太好了。一世’我不确定会发生什么’这一直是起司蛋糕的颜色不像我的巧克力般的原因，我只能认为最近它们改变了这里的巧克力橙子的大小，这是事实，因为它们更小并且起司蛋糕中添加的巧克力更少。另外，当我说要让巧克力稍微冷却时，在添加到其他芝士蛋糕配料之前，它应该仍然保持温暖’冷却后，结块时会形成结块’s与剩余成分结合。我将更新博客文章，并在我的食谱和方法中明确说明。

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  6. 失望的巧克力’不能在锅中或微波炉中融化–是因为我用牛奶巧克力代替了黑巧克力，所以芝士蛋糕没有结块。

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    • 嗨路易斯– I can’不明白为什么巧克力不能’已经融化了。牛奶巧克力应该’和黑巧克力一样融化，我在此芝士蛋糕中使用了牛奶巧克力，但我没有’在贝恩玛丽或微波炉中融化似乎没有问题。
      正如我在食谱和方法中所解释的，以避免结块，您需要确保软干酪变软（因此，在室温下应将其至少静置30分钟或长达一个小时），融化的巧克力仍应将其添加到芝士蛋糕馅中时要略微温暖，否则会形成结块并赢得’完全纳入。我希望能回答您的查询。

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  8. pingback： 银河巧克力芝士蛋糕– No Bake – Illustrated 烘培

  9. 嗨，我想知道这个芝士蛋糕是否应该有一点酸味？我吃了，很喜欢，但是有点酸。我说对了吗？谢谢

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  10. pingback： 第25周&26 |我最喜欢的食谱和每个季节的最佳时段|英亩的墨水

  12. 嗨，食谱看起来很棒，我 ’我真的很兴奋尝试！看来橙色巧克力消化液是限量版，已经不再销售。您是否推荐任何可以使用的替代方法？非常感谢

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  13. pingback： 55道节日佳节的圣诞节食谱

  14. 嗨，您好

    像一位朋友那样去做这道菜，很美味。我的似乎并没有证明我的混合物看上去凝结/分裂。太热的时候我加巧克力了吗？还是对此有其他想法？今天要重新制作-

    干杯

    西莉亚

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  16. 我做了很多次，每个人都喜欢！每当有工作自助餐，家庭聚会或女孩之夜时，每个人都要求我做这个！简单又美味。感谢您的分享并让我如此受欢迎-

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  17. 这种馅料有多少奶油？如果300ml的一些用于装饰或全部用于填充，我无法解决。
    谢谢

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  19. pingback： 40个圣诞节巧克力甜点：-亲健康&wellness

  20. 嗨，杰西，前几天我做了这个，我认为这对我的家人真的很好，但是’并说他们可以品尝我能品尝到的费城’我不明白’其实很喜欢奶酪，但是很喜欢’根本不认为我个人认为’在他们那里吃了很多费城，看着我做的，确实在脑海中，但我以任何方式同意，质地有点奇怪…我可以问问马斯卡彭奶酪的味道是什么样，出来时是不是值得我尝试一下？任何提示都很棒-

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    • 嗨丽莎–芝士蛋糕的质地会有所不同，因为’s no gelatine and it’不是烤芝士蛋糕。我已经尝试过用马斯卡彭奶酪制作这种芝士蛋糕，但是与全脂奶油芝士相比，它的脂肪含量更高，因此请记住，芝士蛋糕会更加decade废，风味也将差不多。

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  22. pingback： 特里’的巧克力橙托盘烤制|杰西卡接下来烤了什么...

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