特里’巧克力橙芝士蛋糕

特里’的巧克力橙芝士蛋糕。令人印象深刻且美味的未烘烤甜点。 

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圣诞节快到了– in a month’现在是时候,离大日子只有几天了!有几个原因,圣诞节是一年中我最喜欢的时间。我喜欢摆放装饰品,听节日音乐,烘烤和烹饪许多美味的食物,但我大部分时间都喜欢上大学休息并见到我的家人和朋友。

所以我在较早的帖子中告诉你’d已经在计划我的所有季节性食谱。今年’我的第一个节日食谱’m sharing this amazing 特里’的巧克力橙芝士蛋糕。您在那里的所有巧克力橙爱好者都需要尝试一下这款芝士蛋糕!

它不会’t be 圣诞 without 特里’的巧克力橙。它’是我和我妹妹之一’我最喜欢的巧克力,我只是喜欢将浓郁的巧克力与芳香的橙子混合在一起。这些证明了我对巧克力橙的痴迷 纸杯蛋糕 and these 饼干.

这个芝士蛋糕是根据我的流行 费雷罗·罗彻(Ferrero Rocher)芝士蛋糕。基料由粉碎的巧克力橙消化饼干组成,只需将其与融化的黄油混合在一起,然后压制成芝士蛋糕罐头,直至压实即可。乳酪蛋糕馅料的填充方法与我所有未烘烤乳酪蛋糕所用的方法相同。用少许糖粉和香草将软化的奶油干酪打成光滑,然后将其融化成融化的巧克力橙。我在这个芝士蛋糕中使用了两个完整的巧克力橙,所以保证了它的味道很美!然后,最后一步是将一些薄薄搅打过的奶油折叠起来,然后将混合物铺在准备好的饼干基料上。我告诉过你这真是容易!

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对于装饰,我喜欢保持简单,没有太多细节。我姐姐给我的主意是在芝士蛋糕中央散开巧克力橙片。因此,我们进行了简单的设计,最后加入了管道打好的奶油。这个芝士蛋糕是一个很棒的甜点’做一个绝对的轻而易举的吃!

(供应10-12)

配料:

饼干基地:

300克巧克力或纯消化饼干(或全麦饼干)

140克黄油(腌制或未腌制),略微融化并冷却

芝士蛋糕馅:

500克全脂奶油干酪或马斯卡彭,在室温下软化

2 x 157克特里’s巧克力橙(或其他橙味巧克力)

300ml双重奶油(重奶油),冷藏

85克糖粉,过筛

1茶匙香草精

装饰:

特里’巧克力橙段–我也磨碎一些来装饰

鲜奶油–大约150ml双重或淡奶油

方法:

  1. 准备基础: 将黄油在一个小锅中融化。在食品加工机中将饼干炸成细碎。加入融化的黄油并混合直至充分混合。将饼干屑倒入23厘米的弹簧状蛋糕罐中,然后向下压直至结实。用玻璃勺子的背面弄平,在填充时放在冰箱中冷却。
  2. 要填充芝士蛋糕: 每隔20秒将巧克力在贝恩玛丽或微波炉中融化。静置几分钟–在稍后添加剩余的芝士蛋糕配料之前,需要先将巧克力蒸馏器稍微加热,以免形成结块。在一个中等大小的搅拌碗中,将奶油干酪与糖粉和香草一起搅打直至变软。在另一个搅拌碗中搅拌奶油直至形成软峰。
  3. 将奶油折成奶油干酪混合物。最后,将融化的巧克力折叠。
  4. 将芝士蛋糕混合物勺在饼干底上,然后用抹刀或调色刀抹平。盖上盖子放置至少6个小时,或最好放置过夜。
  5. 准备上菜时,从罐子中取出芝士蛋糕并进行装饰。最好冷藏。芝士蛋糕可以提前制作,放在锡罐中,用保鲜膜覆盖最多3天。剩余的切片(如果有的话)可以存储在冰箱的密闭容器中。

芝士蛋糕爱好者’我要同意这个!在圣诞节那天,芝士蛋糕将成为餐桌上令人惊叹的焦点!

杰西

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147 thoughts on “特里’巧克力橙芝士蛋糕

  1. 抱歉。但是,您融化了多少巧克力橘子并添加到馅料中?我想我只得到1个,另一个用于装饰。

    希望今天下午能和我儿子在一起。

    谢谢
    乔伊

  2. 嗨,杰西,我住在德国,他们在那里’没有浓稠/双重奶油。我可以用什么替代?谢谢,Geni

    • 嗨芭芭拉– I haven’从来没有尝试过冷冻芝士蛋糕,所以我不会’不能自信地说出是否可以这样做。我认为,如果您将乳酪蛋糕留在罐中,并用保鲜膜完全覆盖,则可以冷冻长达一个月。当你’重新考虑食用时,请先将芝士蛋糕在冰箱中融化过夜,然后再切片,需要在3天内食用。希望对您有所帮助,并且您喜欢这个食谱!

  3. 嗨,杰西,
    我做了你的芝士蛋糕&我的家人喜欢它。尽管我似乎有一个小问题,但我完全按照您的食谱写信,但没有’似乎无法获得您所拥有的颜色。我的脸比巧克力色的白。
    我做错了什么 ?时髦也许太酷或太混了?混合似乎杂乱无章。
    谢谢
    劳拉

    • 嗨,劳拉,谢谢您停下我的博客!一世’我非常高兴您和您的家人喜欢这个芝士蛋糕,’真是太好了。一世’我不确定会发生什么’这一直是起司蛋糕的颜色不像我的巧克力般的原因,我只能认为最近它们改变了这里的巧克力橙子的大小,这是事实,因为它们更小并且起司蛋糕中添加的巧克力更少。另外,当我说要让巧克力稍微冷却时,在添加到其他芝士蛋糕配料之前,它应该仍然保持温暖’冷却后,结块时会形成结块’s与剩余成分结合。我将更新博客文章,并在我的食谱和方法中明确说明。

  4. 失望的巧克力’不能在锅中或微波炉中融化–是因为我用牛奶巧克力代替了黑巧克力,所以芝士蛋糕没有结块。

    • 嗨路易斯– I can’不明白为什么巧克力不能’已经融化了。牛奶巧克力应该’和黑巧克力一样融化,我在此芝士蛋糕中使用了牛奶巧克力,但我没有’在贝恩玛丽或微波炉中融化似乎没有问题。
      正如我在食谱和方法中所解释的,以避免结块,您需要确保软干酪变软(因此,在室温下应将其至少静置30分钟或长达一个小时),融化的巧克力仍应将其添加到芝士蛋糕馅中时要略微温暖,否则会形成结块并赢得’完全纳入。我希望能回答您的查询。

  5. pingback: 银河巧克力芝士蛋糕– No Bake – Illustrated 烘培

  6. 嗨,我想知道这个芝士蛋糕是否应该有一点酸味?我吃了,很喜欢,但是有点酸。我说对了吗?谢谢

  7. pingback: 第25周&26 |我最喜欢的食谱和每个季节的最佳时段|英亩的墨水

  8. 嗨,食谱看起来很棒,我 ’我真的很兴奋尝试!看来橙色巧克力消化液是限量版,已经不再销售。您是否推荐任何可以使用的替代方法?非常感谢

  9. pingback: 55道节日佳节的圣诞节食谱

  10. 嗨,您好

    像一位朋友那样去做这道菜,很美味。我的似乎并没有证明我的混合物看上去凝结/分裂。太热的时候我加巧克力了吗?还是对此有其他想法?今天要重新制作-

    干杯

    西莉亚

  11. 我做了很多次,每个人都喜欢!每当有工作自助餐,家庭聚会或女孩之夜时,每个人都要求我做这个!简单又美味。感谢您的分享并让我如此受欢迎-

  12. 这种馅料有多少奶油?如果300ml的一些用于装饰或全部用于填充,我无法解决。
    谢谢

  13. pingback: 40个圣诞节巧克力甜点:-亲健康&wellness

  14. 嗨,杰西,前几天我做了这个,我认为这对我的家人真的很好,但是’并说他们可以品尝我能品尝到的费城’我不明白’其实很喜欢奶酪,但是很喜欢’根本不认为我个人认为’在他们那里吃了很多费城,看着我做的,确实在脑海中,但我以任何方式同意,质地有点奇怪…我可以问问马斯卡彭奶酪的味道是什么样,出来时是不是值得我尝试一下?任何提示都很棒-

    • 嗨丽莎–芝士蛋糕的质地会有所不同,因为’s no gelatine and it’不是烤芝士蛋糕。我已经尝试过用马斯卡彭奶酪制作这种芝士蛋糕,但是与全脂奶油芝士相比,它的脂肪含量更高,因此请记住,芝士蛋糕会更加decade废,风味也将差不多。

  15. pingback: 特里’的巧克力橙托盘烤制|杰西卡接下来烤了什么...

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