每年，我都喜欢分享我们家庭暑假中最喜欢的快照，今年我们前往意大利的普利亚大区。南部的这个地区通常被称为意大利的脚跟，是意大利度假者的热门目的地，但鲜为人知。我们只有两个星期去探索普利亚大区，因为’我绝对会是一个很大的地区’我希望有更多的时间去看一切。我很想将来再回到普利亚大区，因为我最近的旅行经历了如此美好的时光。

滨海波利尼亚诺的亚得里亚海风光

每次我们出国旅行时，我们都住在自己的私人住所中。它’完全放松并有机会完全关闭是值得的，我更喜欢住在旅馆里，因为我喜欢能够购买当地食材和做饭的自由，’这不仅是我的职业，也是我一生的主要爱好之一。

Instead of staying in a villa, this year we were extra adventurous and rented a traditional 普利亚人 trullo in the middle of countryside for our fortnight stay. 如果你 were wondering, 特鲁利 are whitewashed stone huts with conical roofs, something this region of Italy is famous for 和 one of the many reasons tourists want to come 和 visit 普利亚大区.

由于大量的特鲁利，阿尔贝罗贝洛已被指定为联合国教科文组织世界遗产。我们都崇拜阿尔贝罗贝洛，这确实是我最神奇的地方之一’曾经去过特别是当’在夜间全部点亮。特鲁利有几家，有的变成了enoteche（葡萄酒吧/商店），餐馆，明胶和出售当地特产和纪念品的商店。

特鲁利在阿尔贝罗贝洛的房子

每当我’我要去一个不同的国家，我喜欢拥抱并深入到那个国家’的文化。意大利的每个地区都有自己的美食，所以发现一些我以前吃过的食物很有趣’t yet tasted before. 的reason I keep coming back to Italy is because of the outstanding cuisine, I cook 意大利n food like homemade pasta 和 sauce, gnocchi 和 risotto on a regular basis so I always feel totally at home whenever I’m in Italy.

塔拉利皮萨奥拉–正宗的普利亚橄榄油面包棒，以番茄，辣椒粉和牛至调味

我们的度假代表Donatello提供了一系列令人赞叹的欢迎礼包，其中包括意大利熏火腿（意大利干火腿），多汁的樱桃西红柿，质朴的硬皮面包（完美浸入橄榄油），新鲜水果，咖啡，饼干（粘贴拿铁/意大利牛奶饼干– pictured below), 普利亚人 rosé 和 best of all, fresh buffalo mozzarella which we ate on the day it was made. 如果你 love mozzarella, then you’可以在普利亚（Puglia）享受美食，因为burrata（内含可口奶油状的马苏里拉奶酪）起源于该地区。

如果您真的没有意大利的好客之道’再当美食家’s no better travel destination than Italy. 意大利ns are passionate about their food 和 they want you to enjoy 和 experience the very best of their cuisine 和 produce. 的fresh fruit 和 vegetables taste so good because they haven’它走的很远，通常都在当地种植，因此差异很大。

普利亚橄榄油以其非凡的风味，味道和品质而闻名。普利亚大区是欧洲最早生产完全有机橄榄油的地方之一。神奇的橄榄油意味着该地区还收获令人惊叹的橄榄，没有一碗橄榄和 塔拉利， 是松脆的环形面包棒，有各种口味。它’可以肯定地说，我在假期期间沉迷于这些美味的小吃。每次我们冒险去超市购买食品杂货时，我都会拿起另一包，甚至还带了几包回家。’我要尝试烤一些我自己的自制塔拉利

Taralli caserecci是纯橄榄油面包棒–配以腌制橄榄和一杯葡萄酒的晚间小吃

如果你 love seafood, then 普利亚大区 is the place for you because it has miles of coastline along the Adriatic sea. Our favourite pasta dish combines gamberi (prawns/shrimp) with garlic, lemon 和 fresh chilli/peperoncino. All you need to do is add a little butter 和 a drizzle of olive oil 和 serve that with cooked linguine 要么 spaghetti. Simple flavours, but amazingly tasty.

意大利的大部分地区都有自己的面食，而在普利亚，Orecchiette是该地区的特色面食– it’s the ear-shaped pasta slightly heavier in texture. 如果你 visit the old town in 巴里 you might see people perched on stalls sitting outside in the streets rolling 和 shaping this pasta.

Focaccia Barese–意式薄饼/番茄薄饼

Focaccia Barese是该地区的传统面包。我没有’t know this before, but foccacia dough in 巴里 is made with mashed potato 和 semolina. Every single piece of focaccia I tasted during my trip was exquisite. Perfectly chewy 和 crisp around the edges 和 the tomato topping was gorgeously sweet 和 lightly flavoured with herbs. 如果你’重新被这个吸引，试试我的食谱 番茄帕马森面包!

我吃了一些食物’在旅途中无法尝试，但是会’我很喜欢。从普利亚（Puglia）回来后，我想起了传统的普利亚糕点（Pasticciotto），这是一种充满蛋ust的糕点。我不敢相信’并没有机会尝试这些听起来像我真正喜欢的东西。但是，我一定会在下次访问时尝试这些！

在本美食节结束时，我想我会谈论令人难以置信的冰淇淋。在意大利的任何地方，您’保证品尝最好的冰淇淋。白天，我特别喜欢清凉的水果风味。晚上我通常去开心果和开心果 Nocciola（榛子）– this is one of my favourite combinations! 的gelato pictured 这里 is from Gelateria Gentile 在阿尔贝罗贝洛，我强烈推荐这家商店，服务很棒，那里’冰淇淋的绝佳选择。

的hardest part is deciding which flavour/s you’ll pick!

阿尔贝罗贝洛的Gelateria Gentile的草莓和芒果冰淇淋

滨海波利尼亚诺的海滩风景

Pictured above is Polignano a Mare, which is a town on the coast of Valle d’Itria. 的crystal clear blue waters are very inviting 和 everyone is having fun jumping off the cliffs all day long. Along with 阿尔贝罗贝洛, this was possibly one of the most “touristy”我们在旅途中曾参观过一些地区，但它仍然是探索和捕捉海滩精彩照片的好地方。

在莫诺波利的海边阳台上的花

在莫诺波利港口

莫诺波利是我们此次访问的亮点。很高兴在街上走来走去，也可以在许多酒吧和餐馆之一的海滨坐下来享受清凉的饮料。

的harbour is a nice area to stroll around 和 also the old town streets were perfect to get lost in.

洛科罗通多的美丽花朵

洛科罗通多的乡村全景

美丽的巴里

对我而言，普利亚大区是所有事物的完美结合，美丽的海岸线，风景如画的乡村，悠久的历史和古朴的城镇让您悠闲地漫步。如果这些都是您在假期中想要的特性，那么普利亚大区可能只是您的下一个旅行目的地！

在前往普利亚大区旅行期间访问的我最喜欢去的地方的摘要：

• 阿尔贝罗贝洛 –自1996年（我出生的那年！）以来被联合国教科文组织列为世界遗产，参观 阿尔贝罗贝洛 体验著名和独特的 特鲁利 房屋。普利亚绝对必看！ 
• 洛科罗通多 – This picturesque town is known for its wine production. 的town itself is the main 视线，所以您可能会发现，漫步在街道上，拍摄一些照片，在商店里看甚至在其中一个商店里放松一下，会很愉快。 咖啡馆 和餐馆。那里’也有一些教堂可以环顾四周。 洛科罗通多 当然应该得到它的称号‘博吉 più belli d’Italia‘，意大利最美丽的村庄之一。另外，因为它’位于山丘上，  洛科罗通多 是欣赏乡村壮丽全景的绝佳去处。
• 莫诺波利 –作为我们多次拜访的地方之一，我们喜欢在街道上闲逛并沿着海滨坐下来。坐下来，一边放松一边whilst饮 Aperol 喷一杯酒或一杯冰镇葡萄酒，欣赏壮丽的海景. 
• 塔兰托 – 这是一个商业港口，也是意大利主要的海军基地。我们在这里只是快速访问了一下，但是如果您有更多时间可以看一下 卡斯特罗 阿拉贡人，城堡的一部分可以追溯到900’在拜占庭人统治意大利这个地区时。另外，塔兰托国家考古博物馆和塔兰托大教堂都值得一看。
• 奥斯图尼 –我以为我会保留到普利亚最喜欢的地方之一，直到最后。这是一个漫步在鹅卵石铺就的街道上的可爱小镇，“White City”白色的水洗墙，让人联想到邻国希腊，但仍展现出纯正的意大利魅力。我们在这里购买了很多陶器和当地制造的陶瓷。我为厨房准备了一些新的漂亮的碗，盘子和水罐。在旅途中购买陶瓷是我最喜欢做的事情之一’对于您所访问的区域始终是唯一的。

我希望你’ve enjoyed reading!

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