白巧克力上海快3

柔软的蛋糕状上海快3,内含白巧克力片。这是与 Bacofoil®。所有观点和意见都是我自己的。

我敢肯定,每个人都喜欢今年大不列颠的复兴。到目前为止,我一直很喜欢看到这些年来所有面包师展示的惊人作品,但是我注意到的是,由于烤面包粘在烤盘和烤盘上而导致了多少次烘焙灾难。

尽管它可以很好地观看电视,但我不想在厨房中体验到。过去,我曾与标准烘焙纸一起分享过这一常见问题,直到发现 Bacofoil®不粘烤纸.

如果您认为所有烘焙纸都是相同的,那么该重新考虑了!

Bacofoil®不粘烤纸 与我使用过的其他烘焙纸不同,这是因为它具有创新且独特的不粘纹理表面,且酒窝极少,这意味着与烘焙接触的表面积较小,因此食品可以均匀烘焙并滑落我通常用烘焙纸来弄乱蛋糕和上海快3,以免造成灾难。

两侧也不粘。烘焙纸可用于在同一烘焙盘上烘焙同一配方的几批产品。一旦完成食谱,您要做的就是扔掉。过去,我曾经使用过硅胶烤垫,但是这些通常很贵,我发现它们很难正确清洁。

烘焙纸也是多功能的!它不仅可以用于蛋糕罐和烤盘的内衬,以制作咸味或甜味食谱,还可以用于制作郁金香松饼盒,推出糕点或糖浆糖霜,甚至可以用它制成一个管道袋。用于细雨巧克力或糖衣。

进行测试 Bacofoil®不粘烤纸 我用美味的白巧克力和香草烤制了我最喜欢的面包房式巧克力曲奇,以调味。曲奇面团因其粘性而臭名昭著,我今天制作的曲奇面团也不例外,因此我觉得这是测试该产品的完美配方。

在准备上海快3时,我注意到的第一件事是,我不需要对烤盘做任何额外的准备工作,只需要在烤盘上铺上衬纸即可。–因为它不粘,不需要像我使用标准烘焙纸一样进行润滑的多余黄油。

当我烤上海快3时,我满怀期待地等待着,但我不必担心它们从烤箱中出来时看起来很完美。在让上海快3在烤盘上冷却几分钟后,我拿了一把铲子,轻松地将它们从烤盘上提起。什么都没有卡住,所以我宣布它取得了胜利!

当我完成一批白巧克力上海快3的烘烤后,我在每个上海快3的顶部压了一些额外的巧克力片,以作装饰之用,然后我就简单地取出了 Bacofoil®不粘烤纸 从我的烤盘中丢弃并将其丢弃,然后将仍干净的烤盘返回到我的烤柜中。

我的烤盘质朴,没有油腻的痕迹,因为烤纸阻止了我的任何上海快3粘在上面,我不得不用力去试图将它们取出,并造成纸的撕裂,这可能导致油脂或油渗到纸上烤盘使它们变脏。

我喜欢这样的事实,它很轻松,并为我省去了另一次不太愉快的洗碗工作!

总而言之, Bacofoil®不粘烤纸 它非常适合我的家庭烘焙,因为它是各种烘焙工作的理想选择,而且超级方便,易于使用,给我留下了深刻的印象。我期待使用它来创建更多美味的食谱!

有关更多信息 Bacofoil® 及其所有产品,请访问其网站 www.bacofoil.co.uk

(打18-20)

配料:

150克黄油(腌制或未腌制),软化

80克浅红糖

80克细砂糖

1个大放养鸡蛋,在室温下

2茶匙香草精

225克纯面粉

少量盐(如果使用无盐黄油则加1/4茶匙)

苏打水1/2茶匙碳酸氢盐

200克白巧克力片,另加装饰用

方法:

  1. 将烤箱预热至190°C / 170°C风扇/ 375°F /加气标记5.将黄油,红糖和蓖麻糖一起涂奶油直至变白并呈奶油状。
  2. 加入鸡蛋和香草精,搅拌直至完全混合。
  3. 将面粉,苏打粉,盐和碳酸氢盐一起筛分到混合物的顶部,然后轻轻地折叠直到剩下几小块面粉。
  4. 现在,添加巧克力片并将其折叠直到均匀分布在整个上海快3面团中。
  5. 盖上面团并冷冻15分钟(这是一个可选步骤)。
  6. 将曲奇面团分成18-20个相等大小的块(每个约40克),在手掌之间滚动成小球。均匀地铺在两到三个内衬的大烤盘上 Bacofoil®不粘烤纸 (在每个Cookie之间留出一定的间隔,以进行传播)。
  7. 烘烤上海快38-10分钟,直到它们变成浅金色为止。当上海快3从烤箱中出来时,它们会出现在烘烤状态,但是当它们冷却时,它们会变硬。
  8. 让上海快3在烤盘上冷却几分钟。当上海快3冷却时,您可以根据需要在顶部压一些额外的巧克力片,然后将上海快3轻轻地运输到金属丝架上以完全冷却。上海快3将在密闭的容器中保存长达一周,但最好在烘烤当天或次日食用。

请享用!

与我保持联系:

像我的Facebook页面一样 这里

Instagram的: @whatjessicabakednext

推特: @jessbakednext

Pinterest的: @jessbakednext

 

巧克力曲奇饼

通过此简单食谱即可掌握自制巧克力曲奇饼。您’我会喜欢外面清脆而有嚼劲的中心! 

对于许多面包师来说,找到完美的巧克力曲奇可能是一项艰巨的任务。但是不要’不用担心,我准备好这个简单的巧克力曲奇食谱,以便在节日开始之前及时与您分享。每个人都有他们对完美Cookie的想法,但是如果您’再次喜欢酥脆,柔软而有嚼劲的质感上海快3,那么您’我来对地方了。

您一生中永远没有足够的巧克力曲奇食谱。我已经与您分享了一份基本的CCC食谱,我想分享一下我最近发现的这个新食谱,并且由于其易用性和令人赞叹的口味而最终获得了极大的享受。

这些上海快3一离开烤箱,您就可以’几乎马上就可以到达!没有什么比新鲜出炉的上海快3的香气更诱人了!

但是请稍等,在继续吃掉上海快3之前,先完成一个漂亮的演示,当上海快3完成烘烤并离开烤箱后,我就很容易看到它,我想在上海快3上再压一些巧克力上衣。原因有时是当你’重新滚动上海快3面团,你可以’不要选择巧克力碎片的分散方式,因此,为了确保每个上海快3都有大量的巧克力帮助,我用更多的巧克力碎片装饰了每个上海快3的顶部。

我还认为我会分享一些有关提前冷冻和制作上海快3面团的技巧。滚动的曲奇面团在密封的三明治/自封袋中可冷冻长达3个月。在冰箱中放入上海快3面团的好处是,您可以烤制想要为意外来宾准备的上海快3数量,或者是当您渴望上海快3时准备的数量!当您准备烘烤冷冻上海快3时,只需取出要取出的上海快3,然后在烤箱加热后,’我们需要做的是将上海快3烘烤超过食谱规定的时间多两分钟。

最后,如果您在烘烤上海快3时遇到任何问题,请在下面’ve总结了我的一些重要技巧,希望您能’ll find helpful.

烘焙完美巧克力上海快3的提示:

  • 始终使用室温黄油。我在大多数食谱中都使用室温黄油,使黄油既好又软会使奶油变得更容易。在使用前,我倾向于将黄油在室温下放置一小时,但是在夏季,当它变得非常热时,它并没有’花费那么长时间才能软化!要测试您的黄油是否足够软并可以烘烤,应该摸起来还是凉爽的,但是当用很小的压力按压时,手指会留下凹痕。请不要’不要试图用微波黄油软化它!
  • 使用两种不同类型的巧克力。我喜欢各种巧克力,所以我喜欢在上海快3中混合使用黑巧克力和牛奶巧克力。您’与奶油甜牛奶巧克力相比,黑巧克力具有浓郁,微苦的味道。
  • I’我们从测试了几种曲奇食谱后发现,将曲奇面团冷藏一段时间’总是必要的。我不’我个人认为它对味道的改变太大,只是质地非常轻微。变冷会产生稍厚的曲奇,但仅此而已。我喜欢这个食谱,仅需要15分钟的冷却时间,这在繁忙的假期期间非常棒!一世’我们已经烤制了许多上海快3食谱,这些食谱建议将面团冷藏至少24小时,但是,’当您需要将面团揉成一整面进行冷冻时,从未做过任何指示’通常坚硬,无法滚动。
  • 尝试手工塑造上海快3。我曾经使用冰淇淋勺,但是,现在我更喜欢将面团分开,然后将面团揉成小球,在我的手掌之间成型,以获得漂亮的圆形。
  • You’ll be able to tell the 上海快3 are ready as they’ll brown slightly around the edges. Cookies often appear uncooked, however under baking is the 秘密 to a soft centre.

(使24)

配料:

150克黄油(腌制或未腌制),软化

80克浅红糖

80克细砂糖

1个大放养鸡蛋,在室温下

2茶匙香草精

225克纯面粉

少量盐(如果使用无盐黄油则加1/4茶匙)

苏打水1/2茶匙碳酸氢盐

200克巧克力碎片(我将黑巧克力和牛奶巧克力碎片和大块混合使用),另加装饰用

方法:

  1. 将烤箱预热至190°C / 170°C风扇/ 375°F /加气标记5.将黄油,红糖和蓖麻糖一起涂奶油直至变白并呈奶油状。
  2. 加入鸡蛋和香草精,搅拌直至完全混合。
  3. 将面粉,苏打粉,盐和碳酸氢盐一起筛分到混合物的顶部,然后轻轻地折叠直到剩下几小块面粉。
  4. 现在,添加巧克力片并将其折叠直到均匀分布在整个上海快3面团中。
  5. 盖上面团并冷冻15分钟(这是一个可选步骤)。
  6. 将曲奇面团分成24个相等大小的块,在手掌之间滚动成小球。将其均匀地摊在两到三个大的烤盘上,两盘烤盘上铺有羊皮纸或硅胶烤垫(在每个曲奇之间留一个间隙,以便摊开)。
  7. 烘烤上海快38-10分钟,直到它们’变成浅金色。当上海快3从烤箱中出来时,它们会出现在烘烤状态,但是当它们冷却时,它们会变硬。
  8. 让上海快3在烤盘上冷却几分钟。当上海快3冷却时,您可以根据需要在顶部压一些额外的巧克力片,然后将上海快3轻轻地运输到金属丝架上以完全冷却。 Cookie会在密闭的容器中保存长达一周,但是它们’最好在烘烤当天或次日食用。

食谱来自 烤玩微笑

准备好围裙和搅拌碗吧’现在该烤这些神圣的巧克力上海快3了!

请享用!

与我保持联系:

像我的Facebook页面一样 这里

Instagram的: @whatjessicabakednext

推特: @jessbakednext

Pinterest的: @jessbakednext

经典巧克力曲奇

经典的巧克力上海快3。柔软,耐嚼且完全上瘾! 

DSC09401

上海快3是我的内food乐趣之一,我喜欢回到基础上,我认为这是时候分享我的上海快3配方了,果酱塞满了粘稠的巧克力碎片!我想不到有什么好吃的!

巧克力曲奇是您的终极享受。我认为我们几乎都可以同意这一点吗?我认为完美的曲奇必须柔软且耐嚼。一世 ’我不喜欢大蛋糕型上海快3,我喜欢外面略带脆皮,但内部却耐嚼。

当我读我的朋友莉莉时,我找到了这些美味上海快3的食谱’s 博客文章。她烤了这些 上海快3 来自莎莉’烘烤成瘾(我最喜欢的博客之一!)–他们看起来好美味,我不得不亲自尝试一下!这些上海快3简直就是我最好的巧克力上海快3’我曾经做过和吃过。

DSC09420

I’我很高兴终于找到了很棒的巧克力曲奇上海快3食谱!我最喜欢的上海快3’以前由于黄油过多和太甜而致密,变平和油腻。我曾经加太多巧克力–是的,您可以将巧克力吃得太饱!我不’我什至不愿承认上海快3面团和上海快3的数量’我一直在努力寻找这个绝妙的食谱!

我喜欢在曲奇面团中添加红糖–每一口都带出浓郁的焦糖味。另一个“secret”成分是玉米粉(玉米淀粉),这确保了上海快3超耐嚼且柔软–您必须添加它才能获得最佳CCC’s!只需几茶匙就可以带来很大的不同。

准备上海快3面团真的很简单,’无需搅拌器的多合一方法!最难的部分肯定是一汤匙未煮熟的面团后,绝对不能吃一汤匙!一世’m sure we’都为此感到内?吗? ðŸ〜‰

抄送食谱

我进行了研究,大多数消息人士建议休息一下,让上海快3面团在冰箱中过夜冷却。过夜冷藏不仅增加了风味,而且会产生更浓密,更柔和的曲奇。它’立即将上海快3面团烘烤非常诱人,但绝对值得等待。试试看,您会看到的!

根据这个食谱,我有时会混合牛奶和黑巧克力–这可以平衡甜度和丰富度,但如果您愿意,可以将巧克力片换成大块巧克力。去年三月当我访问纽约时,我很幸运地参观了布鲁克林的雅克·托雷斯巧克力工厂,并由雅克亲自参观了该工厂。很高兴看到所有准备为复活节准备的巧克力,以及幕后花絮。我什至没有机会尝试他著名的巧克力曲奇。他们只是为了好死,咬到巧克力上海快3中的回忆…

我希望像我们一样享受制作和食用这些东西!请享用!

(根据尺寸,可制作16-20)

配料:

280克(2杯和1/4杯)纯面粉(通用面粉)

1茶匙碳酸氢钠(小苏打)

1和1/2茶匙玉米粉

1/2茶匙盐

170克(3/4杯)无盐黄油,融化(不沸腾,稍微冷却)

135克(3/4杯)浅红糖

100克(1/2杯)砂糖

1个大鸡蛋

1个大蛋黄

2茶匙香草精

180克(1杯)巧克力片–我用牛奶和黑巧克力混合

方法:

  1. 在一个小的搅拌碗中,将面粉,小苏打,玉米粉和盐拌在一起,直到混合在一起。
  2. 在一个较小的碗中将黄油融化。将糖与香草一起添加到黄油中,混合在一起直至混合,这大约需要2分钟。
  3. 将鸡蛋和蛋黄加到混合物中,搅拌均匀。
  4. 将面粉倒入,搅拌直至面团开始结块。通过折叠巧克力片来完成。注意不要过度混合!
  5. 将曲奇面团放在一个小碗中,盖上保鲜膜,然后在冰箱中冷却至少2个小时。我提前做了我的,然后把面团冷藏了一夜–这是推荐的。
  6. 当你’重新准备烘烤上海快3,将烤箱预热至325°/ 160风扇辅助。将面团从冰箱中取出,使其升至室温–这大约需要10分钟。
  7. 将面团分成小球–权衡准确性。大约每个上海快340克。现在将上海快3卷成细长的形状–这样可以防止Cookie在烘焙过程中散布过多。
  8. 2-3行大型烤盘。将上海快3撒在烤盘上。烘烤10-13分钟,或直到曲奇变成浅金色。
  9. 让上海快3在烤盘上冷却2-3分钟,然后小心地运输到金属丝架上以完全冷却。
  10. 最好与一杯牛奶一起享用,或与冰淇淋一起夹在中间!请享用!

食谱注意事项:

  • 如果使用咸黄油,请将盐减少至1/4茶匙。
  • 如果需要,可以混合使用牛奶和黑巧克力片。
  • 在烘烤前将曲奇面团冷却至少2个小时,过夜可获得最佳效果。

食谱灵感来自 莎莉’s 烘培 Addiction

DSC09554

服务一杯冷牛奶,你’重新进入巧克力曲奇天堂! 

杰西

与我保持联系:

喜欢我的Facebook页面 在这里 

Instagram: @whatjessicabakednext

推特: @jessbakednext

Pinterest: @jessbakednext