苏格兰黄油曲奇

黄油在脆饼口中融化。仅需三种成分,这款配方就更适合在圣诞节期间制作,也非常适合周末小食! 

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确实没有其他饼干可以与经典苏格兰脆饼相提并论。脆饼具有丰富而美丽的黄油味,因此受到许多人的喜爱。

每个圣诞节,我们总是会有一盒(或什至三个甚至三个!)的酥饼准备好吞噬我们的生活。但是对于我来说自制的绝对好一点,所以我认为分享我最喜欢的脆饼食谱准备好为圣诞节庆祝活动会很棒。一世’我妈妈多年来一直做脆饼。我的母亲来自苏格兰的邓布兰–一定是我的苏格兰血统才是我喜欢做和吃脆饼的原因!

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我用维多利亚三明治蛋糕罐子烤了脆饼。我喜欢用这种方法烤脆饼,因为您不需要将面团揉成团,因此不会冒面团过度加工的风险。脆饼烤好后,将其切成8个楔形,趁热仍很重要。这样可以确保您获得干净的切片。最后一点是在食用前撒上施法斯特(超细)糖。

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如果你 want to do something different you could definitely use your favourite cookie cutters and cut out festive shaped biscuits. But do remember baking time will differ for smaller biscuits.

我是脆饼的传统主义者,’从来没有真正喜欢过花哨的口味搭配,所以’这就是为什么我宁愿保持简单明了。有时,我会在面团中加入一些巧克力碎片,甚至将烘烤的脆饼浸入融化的巧克力中,以稍稍扭曲。但是您可以轻松地向混合物中添加任何您喜欢的口味,例如柠檬或橙皮,甚至是肉桂或生姜等香料。

如果你’如果您是该博客的普通读者,那么您会知道我最喜欢的食谱既简单又快速。可能您会感到惊讶,这种脆饼配方仅需3种成分,您将在不到一个小时的时间内准备好自制的脆饼。所以如果你’就像我一样,有时忘记了圣诞节礼物,但只记得在最后一刻,它们会为您的亲密礼物提供出色的食用礼物。

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(制作8个脆饼楔块)

配料:

100g无盐黄油,软化

50克细砂糖

普通面粉175克

方法:

  1. 将烤箱预热至150°C / 130°C风扇/ 300°F /加气标记2.在20cm / 8英寸松散底部的蛋糕罐的底部和侧面上轻涂油脂。放在一侧。
  2. 将软化的黄油和糖涂奶油直至变白并蓬松。这大约需要花费时间。 5分钟–因此,如果您有电动搅拌机,请使用。
  3. 现在加入面粉并充分搅拌直至加入,然后形成柔软且略微易碎的面团。
  4. 将面团压入蛋糕罐中,然后用勺子的背面将其打磨成均匀,平坦的层,也可以用双手完成。压接边缘,得分(不’切成8个三角形部分。然后用三把叉子戳戳每个部分。烘烤40分钟,直到变成金黄色。
  5. 脆饼烤完后,切成楔形,放在锡罐中完全冷却。冷却后,撒上细砂糖。

食谱注意事项:

  • 将黄油和糖涂奶油直至变白并蓬松。奶油至少5分钟即可达到完美的酥饼。
  • 添加面粉后,请确保将其搅拌直至完全混合。过度处理面团将意味着您的脆饼不会像它那么轻薄。

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看看这些脆饼的脆脆轻盈!享受食谱!

 杰西

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特里’巧克力橙饼干

耐嚼和古怪的巧克力橙色饼干。一个简单的无寒饼干食谱,满满地粘稠糊糊的特里’s chocolate 要么 ange! 

这些cookie是我最好的一些cookie’我曾经做过!我知道’要做一个大胆的声明,但老实说,这些cookie实际上是我厨房里最好的创意之一。他们’就像巧克力蛋糕和饼干一样,完全是节日和美味。用一杯冰镇牛奶或一小勺您喜欢的冰淇淋享用一盘这些饼干,并准备好进入饼干天堂。

如果你’re a fan of 特里’的巧克力橙,那么您绝对会喜欢这些饼干!关于这个饼干食谱的最好的事情是你不’不需要搅拌机来制作它们,您就赢了’不必在烘烤前将面团冷却。

我对特里有严重的依赖’的巧克力橙。它’s my favourite chocolate and even more so at this time of year. 如果你’像我一样,您可能也有兴趣尝试我的不烘焙 特里’巧克力橙芝士蛋糕 还有这些 特里’巧克力橙蛋糕!有两个读者最喜欢的食谱!

酥脆,柔和而纯正的美味。但是,这些cookie确实带有警告。

他们’re beyond addictive.

由于该食谱制作的Cookie数量较少,因此您’第一批消失后,我可能会发现自己又烘烤了另一批。

这些cookie一定会成为您最喜欢的cookie食谱之一。我每个圣诞节都会做这些曲奇,而且一定会很愉快。对于您的家人或朋友来说,它们也是一个很棒的礼物创意,非常适合在聚会上喝酒,或者只是喝一杯咖啡,茶甚至一杯热巧克力在午后时光中享用。

就像我上面提到的,这个食谱超级容易制作。那里’无需将面团冷却,因此您将很快在厨房的桌子上拿到最好的(也是最美味的)饼干!不到30分钟的自制饼干?检查!它没有’没有比这更好的了!

(制作9-10个大Cookie)

配料:

110克黄油(盐渍或未盐渍),已软化

200g深色或浅棕色糖–我喜欢淡红糖的味道

室温下1个大范围放养鸡蛋

1茶匙香草精

165克纯面粉

盐少许–仅在使用无盐黄油时添加

1/2茶匙发酵粉

苏打水1/2茶匙碳酸氢盐

30克可可粉

200克特里’的巧克力橙,切成小块 要么 200克黑巧克力或牛奶(或混合巧克力)/大块巧克力+ 1茶匙橙皮

方法:

1.将您的预热到190°C / 170°C风扇/ 375°F /加气标记5.用羊皮纸或硅胶烘烤垫在2-3个大的烤盘中排好线并放在一边。

2.将黄油,糖和香草奶油一起搅打至松软。加入鸡蛋并打至加入。

3.加入面粉,少许盐,发酵粉,苏打粉和可可粉的碳酸氢盐并混合,直到生面团为止。

4.最后,加入巧克力块/碎片,然后将面团混合入面团。

5.将混合物分成小球–我用冰淇淋勺放轻松。在烤盘上均匀摊开。烘烤饼干10-12分钟,直到摊开并开裂。

6.煮熟后,让饼干在托盘上冷却5分钟–在这个时候,他们将坚定不移,并变得更容易转移。冷却5分钟后,我想再压一圈特里’每个Cookie顶部的s橙色巧克力段–这是可选的。然后将cookie转移到金属丝架上,使其冷却。

7.冷却后,享用一杯冰冷的牛奶,或搭配几勺您最喜欢的冰淇淋!

爱饼干和特里’巧克力橙?接下来可以烘烤这些食谱!

三重巧克力饼干

(不烤)特里’巧克力橙芝士蛋糕

请享用!

杰西

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