简单的上海快3软糖

自制的上海快3软糖没有糖温度计或双锅炉的视线!它’丰富,丝般柔滑且and废的款式非常适合节日和圣诞节礼物!

易上海快3软糖

现在开始圣诞节烘烤,我们都知道圣诞节=软糖季节。软糖或任何种类的自制上海快3糖果绝对是我​​希望在节日期间得到的礼物。这种软糖可以做成精美的礼物,用玻璃纸袋包裹,并用可爱的缎带扎起来,但是在派对上制作和盛放在盘子上也很棒。来宾可以自助,甚至可以带些东西回家分享(如果愿意)!

I’一段时间以来,我们一直在努力制作这种软糖食谱,以使其完美地准备与您分享。我第一次做这种软糖是神圣的,但是第二次我做了一半黑上海快3和一半牛奶上海快3,味道很浓。我还通过在混合物中添加糖粉来更改原始配方,因为上次我使它的质地像丝一样光滑,但无法切成我想要的完美,整洁的碎片。

上海快3软糖

这不是’实际上,您赢了时如何制作传统的软糖’不需要任何专业设备,例如糖温计,就不需要测试软球台还是硬球台。并非所有食物都需要太复杂地准备,并且此食谱证明可以轻松制作软糖。在一个大的不粘锅中,将切碎的上海快3,一罐加糖的炼乳和一点黄油轻轻加热,直到融化并变得光滑,然后通过筛分的糖粉搅拌。

与大多数不烘焙食谱一样,最困难的部分是等待最终结果显示出来的时间。这种软糖至少需要在冰箱中放置几个​​小时才能凝固–它仍然有点笨拙,因此,我绝对建议您将其放置一整夜,以确保它设置得很好并且易于切割,但是,当然,’仅当您可以拒绝尝试尝试之前!

(制造36件)

配料:

400克(14盎司)黑或牛奶上海快3,打碎或切成小块–您可以将两者混合使用

397克(14盎司)可以加糖的炼乳

25克(2汤匙)黄油

100克(2/3杯)糖霜/糖果’ sugar

方法:

  1. 用羊皮纸或保鲜膜在20厘米/ 8英寸见方的锡纸上划线。搁置。
  2. 将上海快3,炼乳和黄油放在一个大的不粘锅中。在低火下轻轻融化成分–慢慢来,否则上海快3会燃烧并变粒。偶尔搅拌直到混合物变得光滑,所有上海快3都完全融化。
  3. 放掉热量,筛入糖粉,混合直至完全混合。此时,软糖将开始变得非常浓稠并开始凝固。
  4. 将软糖混合物均匀地撒入衬里的锡中。用勺子或刮刀的背面将其抹平。将软糖在冰箱中放置3-4小时,直到凝固或过夜,以获得最佳效果。
  5. 放置软糖后,将其从罐子中取出。如果您想制作较小的软糖,请使用大号锋利的刀小心地将软糖切成36块或更多。软糖将保存在冰箱的密闭容器中长达3周。它’提前准备圣诞节或任何其他特殊场合的好方法!有关冷冻的提示,请参见下面的食谱注释。

食谱注意事项:

  • 使用真正的上海快3而不是上海快3片。上海快3片中添加了稳定剂,因此它们可以保持形状且不会完全融化,因此,如果您使用上海快3片,软糖将不会像应有的那样光滑。
  • 对于这种软糖,您可以使用黑/牛奶上海快3或两者的混合物。我曾经用橙油调味过的上海快3,但是您可以使用任何调味过的上海快3’d like.
  • 耐心一点。将上海快3,炼乳和黄油在大锅中用低火融化。如果温度太高,您可能会冒着分解混合物的危险,上海快3会变得颗粒状。不幸的是,一旦您在那儿煮过上海快3’s无法恢复。
  • 我经常在烘烤过程中使用无盐黄油,但是由于这种软糖很甜,我建议使用盐黄油代替无盐黄油。
  • 该软糖最多可冷冻3个月。只要确保将其包好并存放在密封的容器中即可。唐’别忘了在标签上弹出标签,这样您就可以知道它在冰箱中已经存放了多长时间!当你’准备解冻,将软糖从冰箱中取出,使其在冰箱中除霜过夜。

请享用!

杰西

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