百香果和石灰奶油罐

这4种成分受到热带启发的奶油壶均以百香果和青柠调味– they’将为您的圣诞节菜单增色不少。

十二月的第一天快乐!它’s是一年中的最后一个月,以及过山车2020是什么。它’想到圣诞节还不到一个月,真是太疯狂了!

您是否已开始计划圣诞节庆祝活动?一世’我今年感觉很井井有条’我几乎把我所有的礼物整理好了,我们的菜单已经计划好了。过去的一个周末,我们把圣诞树和所有装饰品都放了起来, ’我热爱这座房子看起来多么明亮,喜庆,树上挂着闪烁的灯光和装饰品。

今年我们’将部分素食主义者准备在一月份开始素食。我们’我们发现了很多素食主义者的食谱,很高兴能找到更多的素食主义者食谱。我姐姐和我一个晚上做了一些美味的蘑菇惠灵顿晚餐,他们倒塌了,我们决定做一个神话般的圣诞大餐,我们计划在圣诞节那天和所有的装饰一起享用–又名烤晚餐的最好的部分!

上个月,我分享了这个神 特里’巧克力橙托盘烤。那个蛋糕超级好吃,有巧克力味,我当然可以’相信有人会不喜欢巧克力,但我确实了解到,并不是每个人都像我一样喜欢巧克力,因此可能正在寻找其他想法。一顿丰盛的主餐后’富含各种风味,’结束一顿清爽的食物是很高兴的。

对于这个食谱,我从这些启发 柠檬味。我改变了口味,增加了热带风味,然后制成慕斯质地的甜点。它’这些奶油壶不像人造慕斯,具有更多的身体和物质。

使这些奶油罐具有热带气息的是百香果和酸橙的美味组合。我知道百香果可能有点贵,但毕竟毕竟是圣诞节,而2020年是跌宕起伏的一年,所以我们应该尽可能多地对待自己。百香果是我最喜欢的水果之一,但是与柑橘类水果(如酸橙)搭配时,它就可以发挥作用!

因此,让我逐步介绍如何准备这些奶油罐。唐’t worry if you don’在厨房里没有很多经验,这个食谱是’太复杂了!

首先将西番莲果肉过滤到设置在碗或水罐上的筛子中。丢弃种子,然后将青柠汁挤入西番莲汁中。将一半的奶油和糖一起加热,搅拌直至糖溶解,然后将奶油混合物煮沸,并轻轻地小火煮3分钟。奶油煮熟后倒入果汁中并搅拌–它会很快变厚,你’现在需要将这种混合物冷却20分钟。之后’冷却后,搅拌剩余的奶油直至形成软峰,然后将百香果酸橙奶油折叠成奶油。折到那里’剩下的奶油不结块,然后将混合物转移到您的菜品中。

我用了一些回收的小模子,使您可以买到那些流行的粘稠巧克力布丁(英国读者会知道我’我在谈论)和一些散布着巧克力榛子的小眼镜。您可以使用任何有菜的盘子,即使是小巧的咖啡杯也可以’重新计划服务更多或想要小四肢的小食。

美味的苏格兰风味脆饼饼干是这些热带奶油罐的完美伴侣

与自制奶油罐一起食用 脆饼饼干。我没’确定是否要在脆饼面团中加入一些脱水的椰子,但最后我还是坚持了脆饼配方’一直受到我的口味测试人员的欢迎,这款经典饼干使奶油罐中的口味成为中心焦点。但是谁知道,下次’我觉得自己有点冒险,那么我可能会尝试尝试一下这个想法!

一旦奶油壶至少凝固了6个小时(最好是隔夜,因为这样可以使风味得以发展),’准备服务。我建议将奶油罐从冰箱中取出,让它们在室温下放置约10分钟,然后上菜。

希望您能像我们一样喜欢这些奶油壶。他们’重新结束一顿饭,阿雷恩’太重,让您想要更多!

(6人份)

配料:

1粒青柠皮

5个百香果

100g细砂糖或砂糖

600ml双重霜

装饰:

1个百香果–食用时将其撒在奶油罐的顶部

新鲜浆果–蓝莓是我最喜欢的蓝莓,但覆盆子或切碎的草莓味道很好

方法:

  1. 首先,将您的酸橙皮切成薄片,然后将其放在一边以备后用。将百香果的果肉oop成筛子’放在碗或水罐上。用勺子的背面将百香果果肉推过筛子,以提取所有汁液。丢弃种子。将柠檬汁挤入西番莲汁中并混合在一起。
  2. 将糖和300毫升奶油放在锅中。用中火轻轻加热该混合物,直至糖全部溶解,将混合物煮沸,然后轻轻鼓泡3分钟。将其加热,倒入百香果和酸橙汁搅拌混合。将此混合物放在一边冷却20分钟。
  3. 现在,在一个大的搅拌碗中搅拌剩余的300ml奶油,直到形成软峰。将百香果和酸橙奶油的混合物倒入鲜奶油中,直至混合在一起,然后通过酸橙皮折叠完成。
  4. 将混合物转移到玻璃杯,小模子或小锅中。松散地覆盖顶部(确保保鲜膜没有’请直接触摸奶油锅的顶部)并冷却至少6个小时,或者如果有时间的话最好过夜。
  5. 将冷冻的奶油罐与 脆饼饼干。奶油罐将在冰箱中保存并覆盖长达3天。

请享用!

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苏格兰黄油曲奇

黄油在脆饼口中融化。仅需三种成分,这款配方就更适合在圣诞节期间制作,也非常适合周末小食! 

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确实没有其他饼干可以与经典苏格兰脆饼相提并论。脆饼具有丰富而美丽的黄油味,因此受到许多人的喜爱。

每个圣诞节,我们总是会有一盒(或什至三个甚至三个!)的酥饼准备好吞噬我们的生活。但是对于我来说自制的绝对好一点,所以我认为分享我最喜欢的脆饼食谱准备好为圣诞节庆祝活动会很棒。一世’我妈妈多年来一直做脆饼。我的母亲来自苏格兰的邓布兰–一定是我的苏格兰血统才是我喜欢做和吃脆饼的原因!

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我用维多利亚三明治蛋糕罐子烤了脆饼。我喜欢用这种方法烤脆饼,因为您不需要将面团揉成团,因此不会冒面团过度加工的风险。脆饼烤好后,将其切成8个楔形,趁热仍很重要。这样可以确保您获得干净的切片。最后一点是在食用前撒上施法斯特(超细)糖。

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如果你 want to do something different you could definitely use your favourite cookie cutters and cut out festive shaped biscuits. But do remember baking time will differ for smaller biscuits.

我是脆饼的传统主义者,’从来没有真正喜欢过花哨的口味搭配,所以’这就是为什么我宁愿保持简单明了。有时,我会在面团中加入一些巧克力碎片,甚至将烘烤的脆饼浸入融化的巧克力中,以稍稍扭曲。但是您可以轻松地向混合物中添加任何您喜欢的口味,例如柠檬或橙皮,甚至是肉桂或生姜等香料。

如果你’如果您是该博客的普通读者,那么您会知道我最喜欢的食谱既简单又快速。可能您会感到惊讶,这种脆饼配方仅需3种成分,您将在不到一个小时的时间内准备好自制的脆饼。所以如果你’就像我一样,有时忘记了圣诞节礼物,但只记得在最后一刻,它们会为您的亲密礼物提供出色的食用礼物。

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(制作8个脆饼楔块)

配料:

100g无盐黄油,软化

50克细砂糖

普通面粉175克

方法:

  1. 将烤箱预热至150°C / 130°C风扇/ 300°F /加气标记2.在20cm / 8英寸松散底部的蛋糕罐的底部和侧面上轻涂油脂。放在一侧。
  2. 将软化的黄油和糖涂奶油直至变白并蓬松。这大约需要花费时间。 5分钟–因此,如果您有电动搅拌机,请使用。
  3. 现在加入面粉并充分搅拌直至加入,然后形成柔软且略微易碎的面团。
  4. 将面团压入蛋糕罐中,然后用勺子的背面将其打磨成均匀,平坦的层,也可以用双手完成。压接边缘,得分(不’切成8个三角形部分。然后用三把叉子戳戳每个部分。烘烤40分钟,直到变成金黄色。
  5. 脆饼烤完后,切成楔形,放在锡罐中完全冷却。冷却后,撒上细砂糖。

食谱注意事项:

  • 将黄油和糖涂奶油直至变白并蓬松。奶油至少5分钟即可达到完美的酥饼。
  • 添加面粉后,请确保将其搅拌直至完全混合。过度处理面团将意味着您的脆饼不会像它那么轻薄。

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看看这些脆饼的脆脆轻盈!享受食谱!

 杰西

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