特里’巧克力橙芝士蛋糕

特里’的巧克力橙芝士蛋糕。令人印象深刻且美味的未烘烤甜点。 

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圣诞节快到了– in a month’现在是时候,离大日子只有几天了!有几个原因,圣诞节是一年中我最喜欢的时间。我喜欢摆放装饰品,听节日音乐,烘烤和烹饪许多美味的食物,但我大部分时间都喜欢上大学休息并见到我的家人和朋友。

所以我在较早的帖子中告诉你’d已经在计划我的所有季节性食谱。今年’我的第一个节日食谱’我分享了这个很棒的特里’的巧克力橙芝士蛋糕。您在那里的所有巧克力橙爱好者都需要尝试一下这款芝士蛋糕!

它不会’没有特里的圣诞节’的巧克力橙。它’是我和我妹妹之一’我最喜欢的巧克力,我只是喜欢将浓郁的巧克力与芳香的橙子混合在一起。这些证明了我对巧克力橙的痴迷 纸杯蛋糕 and these 饼干.

这个芝士蛋糕是根据我的流行 费雷罗·罗彻(Ferrero Rocher)芝士蛋糕。基料由粉碎的巧克力橙消化饼干组成,只需将其与融化的黄油混合在一起,然后压制成芝士蛋糕罐头,直至压实即可。乳酪蛋糕馅料的填充方法与我所有未烘烤乳酪蛋糕所用的方法相同。用少许糖粉和香草将软化的奶油干酪打成光滑,然后将其融化成融化的巧克力橙。我在这个芝士蛋糕中使用了两个完整的巧克力橙,所以保证了它的味道很美!然后,最后一步是将一些薄薄搅打过的奶油折叠起来,然后将混合物铺在准备好的饼干基料上。我告诉过你这真是容易!

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对于装饰,我喜欢保持简单,没有太多细节。我姐姐给我的主意是在芝士蛋糕中央散开巧克力橙片。因此,我们进行了简单的设计,最后加入了管道打好的奶油。这个芝士蛋糕是一个很棒的甜点’做一个绝对的轻而易举的吃!

(供应10-12)

配料:

饼干基地:

300克巧克力或纯消化饼干(或全麦饼干)

140克黄油(腌制或未腌制),略微融化并冷却

芝士蛋糕馅:

500克全脂奶油干酪或马斯卡彭,在室温下软化

2 x 157克特里’s巧克力橙(或其他橙味巧克力)

300ml双重奶油(重奶油),冷藏

85克糖粉,过筛

1茶匙香草精

装饰:

特里’巧克力橙段–我也磨碎一些来装饰

鲜奶油–大约150ml双重或淡奶油

方法:

  1. 准备基础: 将黄油在一个小锅中融化。在食品加工机中将饼干炸成细碎。加入融化的黄油并混合直至充分混合。将饼干屑倒入23厘米的弹簧状蛋糕罐中,然后向下压直至结实。用玻璃勺子的背面弄平,在填充时放在冰箱中冷却。
  2. 要填充芝士蛋糕: 每隔20秒将巧克力在贝恩玛丽或微波炉中融化。静置几分钟–在稍后添加剩余的芝士蛋糕配料之前,需要先将巧克力蒸馏器稍微加热,以免形成结块。在一个中等大小的搅拌碗中,将奶油干酪与糖粉和香草一起搅打直至变软。在另一个搅拌碗中搅拌奶油直至形成软峰。
  3. 将奶油折成奶油干酪混合物。最后,将融化的巧克力折叠。
  4. 将芝士蛋糕混合物勺在饼干底上,然后用抹刀或调色刀抹平。盖上盖子放置至少6个小时,或最好放置过夜。
  5. 准备上菜时,从罐子中取出芝士蛋糕并进行装饰。最好冷藏。芝士蛋糕可以提前制作,放在锡罐中,用保鲜膜覆盖最多3天。剩余的切片(如果有的话)可以存储在冰箱的密闭容器中。

芝士蛋糕爱好者’我要同意这个!在圣诞节那天,芝士蛋糕将成为餐桌上令人惊叹的焦点!

杰西

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