英国烙饼(耐嚼燕麦棒)

传统的英式甜燕麦条。他们’柔软,耐嚼且超级容易制作! 

今天我’我分享了我最喜欢的童年美食之一。经典的英国烙饼是黏糊糊的,黄油状的,甜的,可口可口。这些烙饼使用我最喜欢的成分之一–金色糖浆,不仅增加了令人惊奇的淡淡的糖霜味道,而且使烙饼超级鱿鱼和耐嚼!

虽然你可能赢了’顾名思义,烙饼是仅用4种成分制成的燕麦条。您还可以添加其他喜欢的成分,例如椰子,柠檬皮,少量肉桂粉/姜粉,坚果或巧克力片。

耐嚼,甜且易于烘烤,可与一杯茶或咖啡搭配食用。这些烙饼还可以提供丰盛的早餐!

切成薄片后,我喜欢在上面淋上毛毛雨或将烙饼浸入巧克力中,尤其是微苦的黑巧克力,因为它与甜味形成了鲜明的对比。

 (Makes 12-16)

配料:

175克无盐黄油

175克黄金糖浆

175克浅红糖

350克燕麦片(我喜欢使用巨型燕麦片)

方法:

1.将烤箱预热至150°C / 130°C风扇/ 300°F /气体标记2.将20cm / 8英寸的方形蛋糕罐用防油纸和油脂妥善放置。搁置。

2.首先将黄油融化。黄油融化后,加入金色糖浆和糖,继续煮饭并搅拌直至所有糖溶解。搅拌通过燕麦。燕麦完全覆盖后,将混合物撒入衬里的锡中。用勺子或刮刀的背面向下压直到牢固。

3.烘烤40分钟,烙饼的边缘应略带金色。煮熟后让其完全冷却–冷却后,烙饼会在顶部稍微变脆。我建议在切片之前将烙饼放在冰箱中放置。冷却后,切成12-16平方或24-32迷你烙饼。

请享用!

杰西

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